J'ai testé les blettes à la poêle que plusieurs m'ont conseillées hier et ça marche ! Faire revenir 15' dans huile + beurre un gros oignon et les côtes des blettes en petits morceaux puis le vert 5' puis ail écrasé, persil et crème fraîche 5' à feu vif. En option, un peu de parmesan au moment de déguster. Bon app' Thierry
