Après les deux précédents chantiers serre des weekends passés, le chantier de ce dimanche a vu s’achever la structure de la double serre : les dernières arches ont été posées, les rails et autres tubes du faîtage également ! Il ne reste plus que le bâchage qui sera effectué par des professionnels.
Un grand merci donc à Sophie , Ludovic, Cécile et Thierry pour la finalisation de ce dimanche !
Il n’y aura donc plus d’autres demandes pour aider sur la serre, mission amapienne accomplie !
Nicolas nous remercie chaleureusement pour cette aide qui lui permettra de tenir le timing de son planning de plantation !
Après le chantier de samedi dernier, il s’agissait de monter toutes les arches de la double serre ce dimanche. Rude tâche qui fut accompli avec brio et détermination non sans quelques soucis techniques et pépins physiques pour rajouter à la dimension épique de ce « 13eme travaux d’ Hercule » ! On en rajoute mais il fallait le faire !
Avant tout un grand merci à Anne, Ophélie et Pierre pour leur disponibilité et ce coup de main auprès de Nicolas !
Leur venue a permis d’abattre un gros travail et dans des conditions pas si aisées, puisque 2 tonnes 500 de matériel ont été transportées sur un sol encore glissant malgré le beau temps ce samedi.
La première arche de la serre a pu être montée, inaugurant les prochaines tâches à venir pour la fin de ce montage. On refait un point avec Nicolas ce mardi pour d’éventuels prochain chantiers pour terminer le montage.
Karotte s’associe à la Ville du Kremlin-Bicêtre pour réaliser une expérimentation de sécurité sociale alimentaire pour l’année 2025. Ainsi 15 parts de récolte seront produites par Nicolas et iront à destination d’un panel de 20 familles Kremlinoises. Zoom sur la SSA pour bien comprendre son fonctionnement et les enjeux visés par celle ci.
Image de securite-sociale-alimentation.org
La Sécurité sociale de l’alimentation (SSA) est une réflexion en cours en France, en Belgique, en Suisse et au Luxembourg, portée par différents acteurs de la société civile depuis 2017, sur la création de nouveaux droits sociaux visant à assurer conjointement un droit à l’alimentation, des droits aux paysans / agriculteurs et la protection de l’environnement.
Ses trois principes fondamentaux sont : l’universalité du droit à l’alimentation, la cotisation sociale, et le conventionnement démocratique.
Les avancées récentes dans la recherche et en médecine ont favorisé une approche plus globale de la santé en intégrant un nouveau concept selon lequel l’être humain est désormais perçu comme un « Holobionte » : c’est à dire un super-organisme composé de son propre matériel génétique mais aussi de celui des innombrables micro-organismes qu’il abrite, appelés microbiotes, avec lesquels il interagit de manière étroite sans impact pathologique sur leur hôte.
Un objectif pour KAROTTE au prochain Festival de l’écologie populaire (FEP) du KB du 17 et 18 mai prochain est de proposer un atelier/animation (chapeauté par Joshua) sur l’alimentation végétale (ou végétarienne à majorité végétale) pour montrer qu’elle est attractive, bonne et simple afin d’encourager à réduire sa consommation de produits animaux et donc son impact environnemental (carbone mais aussi biodiversité).
Cette végétalisation de l’alimentation renvoie à une tendance à l’augmentation de la part relative des aliments d’origine végétale dans l’alimentation, qui suppose donc une diminution de celle des aliments d’origine animale (viandes, poissons, mais aussi œufs et produits laitiers) et invite à remettre en question un modèle alimentaire centré sur les aliments carnés et les protéines d’origine animale.
Il y a de multiples raisons à aller vers davantage de végétalisation de l’alimentation :
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